اذا الاكل مالح وش احط له؟ حلول فعالة وسريعة عن تجربة
اذا الاكل مالح وش احط له؟ حلول فعالة وسريعة عن تجربة من أجل القضاء على تلك المشكلة، حيث يعد الملح من أساسيات عملية الطهي وعند زيادته يكون الأمر محرجًا خاصةً عند تواجد الضيوف، لذلك يطرح موقع خليجي نيوز حلول للملح الزائد في الطعام.
اذا الاكل مالح وش احط له
إقرأ ايضاً:شركة هاليبرتون السعودية للنفط والغاز - وظائف مرموقة جديدة ... سارع بتقديم طلبك (الرابط)رحيل لابورت إلى ريال مدريد .. النصر يحسم موقفه
هناك الكثير من الطرق البسيطة التي يمكن من خلالها القضاء على مشكلة الملح الزائد في الطعام ومن بينها ما يلي:
- وضع مكعبات الجزر التي يوجد بها نسبة من السكر الأمر الذي يجعلها مفيدة من أجل امتصاص الملح الزائد في الطعام المالح.
- إضافة الزيت والخل من أجل تقليل نسبة الملح في الأسماك المملحة تحديدًا مثل الفسيخ والرنجة.
- يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي الذي يعد مكونًا فعالًا يساهم في تقليل الملح الزائد في الأطعمة.
- وضع السكر الذي يوجد له دورًا فعالًا في تقليل نسبة الملح في الطعام وذلك من خلال إضافة ملعقة كبيرة من السكر أثناء عملية الطهي.
- وضع مكعبات البطاطس من أجل امتصاص الملح الزائد حيث يتم وضعها لبعض الوقت ثم يتم انتزاعها قبل التقديم.
حلول أخرى لمشكلة المح الزائد في الطعام
من خلال التعرف على اذا الاكل مالح وش احط له نشير إلى أنه هناك طرق أخرى مساهمة في حل مشكلة الملح الزائد في الطعام من بينها ما يلي:
- إضافة الكثير من السوائل إلى الوصفة المالحة.
- وضع مكونات أخرى مساهمة في تعديل النكهة من أجل إخفاء الملح الزائد.
- زيادة كمية المكونات الأخرى التي تساهم في تقليل نسبة الملح بشكل نسبي في الطعام.
- إضافة مكملات النكهة مثل خل التفاح، أو عصير الليمون، أو الأعشاب الطازجة.
كيفية تخفيف الملح من الدجاج
وصولًا إلى معرفة اذا الاكل مالح وش احط له نشير إلى أنه يمكن تخفيف الملح من الدجاج من خلال اتباع الطرق الآتية:
- وضع الدجاج في الماء لمدة من الوقت.
- إضافة التوابل والأعشاب.
- غسل الدجاجة بالماء البارد.
- استخدام مرق قليل الملح.
- إضافة الليمون.
كيفية التخلص من ملوحة الأرز
بعد الوصول إلى معرفة اذا الاكل مالح وش احط له نشير إلى أنه إذا زادت نسبة الملح في الأرز يمكن استخدام بعض من الحلول الآتية:
- تقليل كمية الماء المملح في الأرز من خلال إزالة كوب منه واستبداله بنفس الكمية من الماء العادي.
- وضع ملعقة سكر صغيرة مع نصف كوب ماء على الأرز.
- وضع كمية من الأرز الجاف في قطعة قماش نظيفة ثم يتم مزجها مع الأرز المالح من أجل المساعدة على توازن النكهة وإزالة الملوحة.
يجب العلم أن الملح الزائد في الطعام له بعض الأضرار التي يجب توخي الحذر منها من بينها زيادة الضغط وانتشار أمراض القلب وزيادة حجم الدم واحتباس السوائل في الجسم مما يؤدي إلى زيادة الوزن.