الأحسن ينشوي ولا ينسلق؟! طريقة طبخ ابو فروه للحصول على أفضل طعم
نظرًا لموسم الشتاء والبرد الشديد الذي يعيشه سكان أغلب الدول العربية هذه الفترة فقد يتزايد الطلب على أبو فروة فهو أحد المأكولات الشتوية التي يحبها الكثير لأنه معروف بقدرته على التدفئة وتنشيط الدورة الدموية، لذلك يتساءل الكثير الأحسن ينشوي ولا ينسلق؟! طريقة طبخ ابو فروه للحصول على أفضل طعم من خلال هذا المقال.
أبو فروة الأحسن ينشوي ولا ينسلق؟!
أبو فروة هو الثمرة المعروفة علميًا باسم الكستناء والتي يسعى الكثير من الشعوب العربية لمعرفة طريقة تحضيرها نظرًا لما أثبتته هذه الثمرة على النجاح الرهيب في التدفئة وتنشيط الدورة الدموية، ويتم تحضيرها من خلال طريقتين شهيرتين وهي الشوي والسلق:
إقرأ ايضاً:رحيل لابورت إلى ريال مدريد .. النصر يحسم موقفه"35 دقيقة أثبت نفسه كأثر اللاعبين إيجابية" إشادة قوية من الشيخ في حق لاعب الهلال مع الأخضر
1- طريقة شوي أبو فروة
يتم تحضير أبو فروة المشوي من خلال إتباع الخطوات التالية:
- شراء الكمية من ثمار الكستناء حسب الرغبة.
- صنع شق في حبة الكستناء من خلال السكين.
- تسخين الفرن على حرارة 190 درجة.
- وضع الصينية داخل الفرن وتركها لمدة ربع ساعة حتى يتغير لون القشرة الخارجية.
- تقليب أبو فروة على الجانب الآخر.
- إعادتها إلى الفرن مرة أخرى ليحصل الجانب الآخر على اللون أيضًا.
- يتم شوي أبو فروة على الفحم بوضعه على شبكة الشواء لمدة 10 دقائق والتقليب من حين لآخر.
- تقشير أبو فروة ووضعه في طبق التقديم.
- يمكن تناوله مع الزبدة والعسل.
2- طريقة سلق أبو فروة
يتم تحضير ثمار أبو فروة المسلوقة بإتباع الخطوات التالية:
- إحضار كمية من الفروة حسب الرغبة.
- وضع ثلاثة أكوب ماء في إناء عميق.
- إضافة ملعقة من الملح.
- صنع شقوق في الكستناء من خلال السكين.
- وضع أبو فروة داخل الماء ووضعهما على نار متوسطة.
- ترك الماء ليغلي لمدة 15 دقيقة ثم رفعها.
- وضع الكستناء في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم إخراجها فور النضج.
طريقة طبخ ابو فروه للحصول على أفضل طعم
هناك طريقة معروفة في بعض الدول والتي يدخل الكستناء بها ضمن مكونات أخرى، وتتمثل فيما يلي:
- تسخين بعض الزيت في مقلاة مع تقليب كمية من الجزر المبشور.
- إضافة أرز والتقليب جيدًا.
- إضافة بعض الزبيب ثم قطع الدجاج المخلي مع حبات الكستناء المسلوقة.
- الانتظار حتى تنضج المكونات وتناول الأكلة الشهية بجانب الأرز.
لقد وفرنا لكم من خلال هذا المقال الطريقة الصحيحة لتحضير الكستناء المعروف باسم أبو فروة وهي الثمرة المتواجدة في أكثر من دولة عربية مثل مصر والسعودية ولبنان وكذلك دول الشام مثل سوريا ولبنان وتركيا.