طريقة عمل العوامة المقرمشة بأكثر من طريقة بالصور خطوة بخطوة
إليكم طريقة عمل العوامة المقرمشة بأكثر من طريقة بالصور خطوة بخطوة، فإن العوامة المقرمشة هي نوع من أنواع التحلية اللذيذة للغاية المعروفة باسم لقمة القاضي أو الزلابية في بعض الدول، والعوامة المقرمشة يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة، لهذا سنتعرف على طريقة عمل العوامة المقرمشة في هذا المقال بالتفصيل من طريقة تحضير ومكونات.
طريقة عمل العوامة المقرمشة بأكثر من طريقة
إن العوامة المقرمشة من الحلويات الشرقية الشهية والتي تعرف بالعديد من الأسماء مثل لقمة القاضي والزلابية، ويمكن تحضير العوامة المقرمشة بالعديد من الطرق بمكونات سهلة وموجودة في كل مطبخ، لهذا إليكم طريقة عمل العوامة المقرمشة بأكثر من طريقة:
إقرأ ايضاً:رحيل لابورت إلى ريال مدريد .. النصر يحسم موقفه"35 دقيقة أثبت نفسه كأثر اللاعبين إيجابية" إشادة قوية من الشيخ في حق لاعب الهلال مع الأخضر
1- طريقة عمل العوامة المقرمشة
إن مكونات العوامة المقرمشة أو لقمة القاضي مكونات سهلة وبسيطة يمكن أن تجدها في كل منزل كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت للتحضير، حيث تتمثل المكونات والطريقة فيما يلي:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغير من الملح.
- خميرة فورية.
- فانيليا سائلة.
- كوب وربع من الماء.
- يتم تحضير كل المكونات الجافة معًا من الدقيق والنشا والملح والسكر.
- ثم نضع الفانيليا والماء في الخلاط مع المكونات الجافة وتشغيله إلى أن تصبح المكونات عجين ذات قوام سائل.
- يتم إحضار ملعقة صغيرة ودهنها بالزيت من ثم البدء في تقطيعها كرات صغيرة ووضعها على النار في زيت غزير للتسوية إلى أن تصبح ذهبية اللون.
2- طريقة عمل العوامة المقرمشة بحشوة القشطة
هناك بعض الأشخاص الذين يفضلون تناول العوامة المقرمشة على أن تكون محشوة بالقشطة، ويمكن هذا من خلال الطريقة التالية:
- كوبين من الدقيق وعلبة قشطة ونصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر وكوبين قطر وخميرة فورية.
- يتم خلط المكونات معًا ليصبح الخليط ذات قوام عجيني خفيف.
- صنع كريات صغيرة من العجين من ثم حشوها بالقشطة.
- نضعها في الزيت للقلي.
- وضع القطر عليها في النهاية.
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة الزلابية أو العوامة المقرمشة التي تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية اللذيذة والتي يمكن صنعها بالعديد من الطرق، كما يتم رش العسل أو السكر أو الشكولاتة للتزيين.