كرك مضبوط وصحي بطريقة جديدة ونكهة لذيذة مرة.. كيف اسوي كرك في البيت؟!
كرك مضبوط وصحي بطريقة جديدة ونكهة لذيذة مرة.. كيف اسوي كرك في البيت؟! شاي الكرك من أنواع الشاي الهندي والذي يوجد في البلاد تشتهر به دول الخليج ويسمى في المطبخ اليمني شاي عدني، ويمكن تحضير الشاي من خلال العديد من الطرق التي نعرضها فيما يلي.
كرك مضبوط وصحي بطريقة جديدة ونكهة لذيذة مرة.. كيف اسوي كرك في البيت؟!
إقرأ ايضاً:28 فرصة وظيفية متنوعة! فرص عمل وبرامج تمهير مميزة لدى شركة بوبا العربية للتأمين هالاند الجديد .. عملاق جديد من أوروبا يدخل سباق صفقة النصر
شاي الكرك من المشروبات التي لها محبين وجمهور كبير وذلك لما له من مذاق مميز عند الأفراد الذين يفضلون إضافة النكهات إلى المشروبات، حيث يمكن إعداده من خلال الآتي:
1- مكونات تحضير شاي الكرك في البيت
- سكر : 5 ملاعق كبيرة
- هيل : 6 حبات
- القرفة : عود
- القرنفل : 4 حبات
- الزعفران : رشّة
- ماء ساخن : ليتر
- الشاي : 4 مغلفات
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون بودرة)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج)
- حليب : علبة (مبخر)
2- طريقة تحضير شاي الكرك في البيت
- وضع 5 ملعقة كبيرة سكر بقدر على النار، ثم وضع الهيل الحب، عود القرفة، القرنفل، ورشة الزعفران.
- عند ملاحظة بدء ذوبان السكر، صبّي ليتر الماء الساخن.
- عند غليان الماء يجب إضافة مغلفات الشاي، ونصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون بودرة.
- يجب إضافة الزنجبيل الطازج، وعلبة الحليب المبخر.
- ترك الشاي على النار يغلي مدة 10 دقائق.
- قدميه ساخناً.
سموذي شاي كرك بالعسل
من الجدير بالذكر أن الأفراد الذين لا يرغبون في تحضير الشاي بالسكر يمكن أن يتم تحضيره بالعسل من خلال الآتي:
1- مكونات تحضير سموذي شاي كرك بالعسل
- 4 حبوب فلفل أسود
- 1 عود قرفة
- 3 حبوب قرنفل
- 2 حبوب هيل
- 21 ملعقة صغيرة زنجبيل مقطّع
- 3 كوب ماء
- 250 مل كوب حليب أرلا العضوي
- 3-2 ملعقة كبيرة عسل
- 3 ملعقة كبيرة أوراق شاي كاملة
2- طريقة تحضير سموذي شاي كرك بالعسل
- تطحن كل التوابل التي تم ذكرها في السابق.
- يقلب الزنجبيل في قدر على حرارة متوسطة ثم تضاف التوابل ويحمصوا لمدة دقيقة.
- يجب إضافة الماء والشاي إلى القدر ويترك على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- يصفى الخليط من التوابل ويترك ليبرد.
- يخلط مزيج الشاي في الخلاط مع الحليب والعسل ومكعبات الثلج.
- يقدم شاي الكرك بارد.
يعتبر شاي الكرك من المشروبات المفضلة التي يرغب بها العديد من الأشخاص، حيث يمكن تحضيره بالعديد من الطرق المختلفة، كما أنها من المشروبات التي لا توجد بها سعرات حرارية مرتفعة.