كيف اسوي اسرع بان كيك؟ طريقة عمل بان كيك شهية جدًا مع المقادير والصور
يعتبر البان كيك أحد أشهر المعجنات الحلوة التي يتم تحضيرها في المنازل بطريقة بسيطة حسب الطلب، حيث يحبها الكثير من الناس من الكبار والصغار لمذاقها الجميل ونكهاتها المختلفة مثل الشوكولاتة والفواكه، لذلك من خلال هذا المقال نقدم لكم كيف طريقة عمل بان كيك شهية جدًا مع المقادير والصور.
طريقة عمل بان كيك شهية جدًا مع المقادير والصور
يعتبر البان كيك أحد أشهر الحلويات الغربية التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بجانب الشوكولاتة والفواكه والحليب، فهي وجبة خفيفة لا تحتاج لمجهود كبير ولكنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويتم تحضيرها بالطرقة التالية:
إقرأ ايضاً:رحيل لابورت إلى ريال مدريد .. النصر يحسم موقفه"35 دقيقة أثبت نفسه كأثر اللاعبين إيجابية" إشادة قوية من الشيخ في حق لاعب الهلال مع الأخضر
1- مكونات البان كيك
تحتوي عجينة البان كيك على مكونات موجودة في كل منزل تقريبًا، حيث تأتي مكونات عجينة البان كيك على النحو التالي:
- 1 كوب من الدقيق متعدد الاستعمال.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- 1 بيضة مخفوقة.
- 1 كوب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزبيب الأبيض.
- ربع كوب من الزبيب الأسود.
- نصف ملعقة من الفانيليا السائلة.
2- طريقة تحضير البان كيك
يتم تحضير البان كيك بطريقة سهلة وبسيطة لتقديمه على وجبة الإفطار بجانب الحليب أو العصير أو الشاي، وذلك من خلال الخطوات التالية:
- وضع الدقيق الأبيض والبيكينج الباودر والسكر والزبدة أو الزيت في وعاء عميق للعجن الكهربائي مع كمية من الملح.
- تثبيت شفرة العجن والبدء في تشغيل العجان على سرعة متوسطة للحصول على خليط شبيه بفتات الخبز.
- إضافة البيض والزبيب والفانيليا.
- الاستمرار بتشغيل العجان.
- عند الحصول على عجين متجانس مائل للسيلان يتم غلق العجان.
- وضع العجين على ورق الزبدة.
- تجميع العجين بأطراف اليد للحصول على قرص بسماكة 1 بوصة.
- تقطيع العجين بالقطاعة إلى قطع بالحجم المطلوب مثل البسكويت.
- وضع المقلاة التيفال على نار متوسطة وتركها حتى تسخن.
- وضع كمية من العجين تناسب لملء كامل المقلاة.
- الانتظار حتى يحصل الطرف على اللون الذهبي الجميل.
- التقليب على كل طرف كل دقيقة للحصول على اللون الذهبي في الطرفين.
- الانتباه الجيد مع وقت تقليب العجين لأنها سريعة الاحتراق بسبب سماكتها القليلة جدًا.
- تقديم البان كيك بجانب الشوكولاتة الساخنة أو السكر الناعم أو الفواكه.
لقد وفرنا لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البان كيك العجين الأشهر على الاطلاق بين المعجنات الحلوة الأخرى فهو يشابه عيش التورتيلا الحلو وكذلك الكريب والكب كيك والوافل، كما يتم تقديمه بأكثر من نكهة أبرزها الفراولة والشوكولاتة.