ازاي اعمل رز بلبن زي بتاع المحلات؟ طريقة عمل الرز بلبن على الطريقة المصرية
ازاي اعمل رز بلبن زي بتاع المحلات؟ طريقة عمل الرز بلبن على الطريقة المصرية من بين الطرق السهلة والرخيصة، حيث يعتبر الأرز باللبن من الحلويات العربية التي يمكن إعدادها في زمن قياسي وبتكاليف قليلة وبنفس جودة المحلات.
ازاي اعمل رز بلبن زي بتاع المحلات؟ طريقة عمل الرز بلبن على الطريقة المصرية
إقرأ ايضاً: 7 وظائف جديدة لدى هيئة الزكاة والضريبة والجمارك بالسعودية - حوافز ومرتبات مغرية لحملة البكالوريوس فمافوق: فرص وظيفية مميزة تقدمها مدينة الملك سعود الطبية! الرابط
هناك بعض المكونات والخطوات التي يجب العلم بها من أجل إعداد أرز باللبن شهي مثل محلات الحلويات التي تُقدم الأرز بلبن، وهما:
1- مكونات الأرز بلبن
من أجل عمل حلو الأرز بلبن هناك بعض المكونات التي يلزم إحضارها، والتي تتمثل في الآتي:
- خمسة أكواب لبن.
- عدد اثنين كيس كريم شانتيه.
- ملعقتين كبيرتين نشا.
- كوب ماء مغلي.
- رشة مستكة.
- نصف كوب أرز.
- سبع ملاعق كبيرة سكر.
- أربعة ملاعق كبيرة ماء زهر.
- فستق أو مكسرات للتزيين.
2- طريقة عمل الأرز باللبن
استكمالًا لمعرفة ازاي اعمل رز بلبن زي بتاع المحلات نشير إلى أنه يمكن عمل الأرز باللبن من خلال بعض الخطوات التي تتمثل في الآتي:
- يتم تسخين أربعة أكواب من اللبن حتى الغليان.
- قم بإضافة الأرز والماء المغلي إلى اللبن ثم يتم ترك المزيج يغلي على النار لمدة خمسة دقائق.
- قم برفع الأرز باللبن من على النار ثم يتم تغطية القدر ويتم تركه حتى يرتاح لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- بعد مرور الثلاث ساعات يتم إذابة النشا في كوب حليب بارد متبقي بشكل جيد حتى الذوبان.
- يتم تحلية مزيج الأرز بالحليب والسكر ثم يتم إعادته مرة أخرى إلى النار ويُترك حتى يغلي مرة أخرى لمدة عشر دقائق.
- قم بإضافة مزيج النشا والحليب لقدر الأرز باللبن ثم يتم إضافة الكريمة له بعد ذلك والمستكة وماء الزهر، وتعد تلك الإضافات اختيارية يمكن الاستغناء عنها لكنها تعزز من طعم الأرز باللبن وتجعله أكثر جمالًا ولذةً، بعد ذلك يتم تقليب الكل على نار هادئة لمدة خمسة دقائق.
- يتم سكب الأرز باللبن في قوالب التقديم ثم يتم تزيينه بالمكسرات ويُترك حتى يبرد في الثلاجة قبل التقديم.
يعتبر الأرز باللبن من الحلويات التي يتم عملها في مصر بشكل كبير، حيث يتم تقديمه في كافة محلات الحلويات ويتم عمله بأسهل الطرق وأقل التكاليف الممكنة وتكون مدة تحضريه حوالي أربعين دقيقة.